肉类产业新台阶—中国可持续肉类供应链推广计划重磅发布

4月15日，中国和巴西发表了《中国－巴西应对气候变化联合声明》，计划通过有效执行各自关于禁止非法进出口的法律，共同支持消除全球非法采伐和毁林。双方将推动关于森林保护和可持续管理、生态退化地区的再生和植被修复知识和最佳实践交流及其他形式合作。

中国是巴西连续14来年最大的贸易伙伴，双方合作关系密切。

事实上，还有一个关系，远超你想象。那就是全球森林保护和全球肉类产业的关系。

【资料图】

全球森林保护和肉类产业亲密关系

森林资源是地球宝贵的自然资源，然而全球的森林和自然栖息地因为不可持续的生产而引发了大面积具有丰富生物多样性的热带雨林和稀树草原的丧失。

而同时，这些自然栖息地的丧失，是在相关国家本身就有大量的闲置可耕地和牧场的情况下发生的，毁林的现象本不应发生。消除这些风险，大豆、畜牧业、棕榈油等产业链的可以发挥关键作用。

因此，大宗商品的供应链实现森林友好的绿色转型迫在眉睫，国内外政策、行业等多相关利益方森林友好议题的关注也与日俱增。

而全球肉类企业在推进减排，践行绿色发展方面有待释放巨大的潜力。

中国可持续肉类供应链推广计划发布

在生态文明建设思想的指引下，世界自然基金会（瑞士）北京代表处（WWF北京代表处）和中国肉类协会在大宗商品绿色转型方面也在积极开展实践。

2017年，双方联合64家肉类企业推出了《中国肉类可持续发展宣言》；2021年，中国肉类产业绿色贸易与全球可持续肉类供应链峰会上，双方共同发布团体标准《肉类产业绿色贸易规范》，《规范》中，特别关注了肉类产业与全球森林保护之间的联系，致力于推动零毁林、零转化的供应链。

2021年中国肉类协会团体标准《肉类产业绿色贸易规范》发布[gf]a9[/gf][gf]fe0f[/gf]WWF

在近期召开的2023年中国肉类可持续发展峰会上，WWF继续携手中国肉类协会启动“中国可持续肉类供应链推广计划”（点击文末“阅读原文”可了解详情）。这是双方在过往多年紧密合作，共同探索探索中国肉类产业的绿色发展的基础上推出的又一里程碑式举措。计划将进一步通过持续优化全球肉类供应链、排除相关森林破坏和土地转化风险、低碳排放等内容，响应有关政策法规，打造标准等体系与工具，推动我国肉类产业可持续发展迈向新台阶。

“中国可持续肉类推广计划”

在2023年中国肉类可续发展峰会上正式发布[gf]a9[/gf][gf]fe0f[/gf]WWF

作为开启肉类产业链迈向森林友好低碳发展目标的关键行动，可持续肉类推广计划将按照“共同承诺、合作共建、价值认证”三个层面的战略，为企业提供不同阶段的参与平台并开展执行，在透明度、可追溯性和供应链全生命周期管理上进一步推动建设，健全各方的对话机制，更好地支持企业获得激励和长期价值，从而实现零毁林商品的生态和低碳价值的传导和实现。

共同承诺

协助国内外肉类贸易商建立合作伙伴关系，制定可持续肉类供应链管理方案，共同承诺推动肉制品全产业链实现零毁林与零转化。

协助建立可持续肉类供应链的追溯体系，记录和监控肉类生产过程中的环境和社会影响，实现对可持续肉类供应链的数据化管理。

推进可持续肉类供应链的公开透明化，向消费者和公众披露供应链信息和肉类质量等级标准。

合作共建

筛选出符合可持续发展理念的重点肉类企业，纳入中国肉类协会合作共建计划与其合作共建可持续肉类供应链。

对重点企业进行评估和指导，提高其肉类生产的可持续性，包括但不限于环保、社会责任、低碳排放与动物福利等方面的要求。

对环境友好及优质产品进行标准化管理和推广，提高产品质量和市场竞争力。

价值认证

建立可持续肉类产品认证制度，由第三方机构对优质和环境友好的产品进行认证，并出具认证证书。

对认证合格的可持续肉类产品进行配备标志标识，并在产品包装上标注认证信息，以突出产品的市场价值。

推广认证合格的可持续肉类产品，通过广告、行业交流会议、公关等方式宣传和推广，提高消费者对可持续肉类产品的认知和接受度。

中国可持续肉类供应链推广计划的发布，在2023年中国肉类可持续发展峰会上还获得了企业、行业协会、研究机构、专家学者、社会组织代表的热烈的讨论。与会者表示，该计划将极大地推动中国肉类可持续发展，而肉类企业可以通过不断提升ESG管理水平，设立和达成减碳目标，实现可持续的采购，逐渐成为森林、土地与农业部门迈向低碳的有生力量。

中国肉类协会副会长兼秘书长陈伟

“肉类产业的可持续发展一定要实现与自然环境的和谐，达成碳中和目标。今后，双方将通过可持续肉类推广计划，进一步加强在绿色贸易方面的合作，持续推动企业参与绿色产业链建设。”

WWF 北京代表处副总干事周非

“气候变化、生物多样性保护和肉类产品可持续生产密切相关，环境保护和经济发展的平衡也是全球最热门的可持续发展议题之一。WWF呼吁肉类行业更多绿色同行者加入计划当中，共同探索自然保护和经济发展的平衡路径以及负责任生产与消费的有效经验，携手迈向碳中和与自然向好的未来。”

在可持续肉类推广计划发布之际，一直积极参与可持续肉类发展进程的北京卓宸畜牧有限公司、河南美是食品有限公司代表表示，希望在加入可持续肉类推广计划后，能通过该平台的有关培训获得国际认可的绿色认证，倒逼生产企业优化生产方式，更加符合可持续发展的要求；同时，期待通过该平台获得相关金融支持。

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